上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風工程,上海廠房車間通風降溫,上海廠房車間除塵通風工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風工程,上海風管加工等業(yè)務領域,主要服務區(qū)域有崇明區(qū),奉賢區(qū),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,我們服務國內(nèi)外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設有通風工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風管事業(yè)部,引進國外先進風管生產(chǎn)設備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廚房排油煙工程,廚房油煙管道安裝,廚房排油煙管道等。
廚房補風的要求
對于設置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說,廚房的工作環(huán)境能夠保證,其補風多為有序送風,靈活性也較大,在目前廚房的通風系統(tǒng)中,多為以下三種補風方式:
(1)餐廳空調(diào)為全新風直流式空調(diào)系統(tǒng),空調(diào)新風首先送入餐廳,然后流入廚房經(jīng)排風系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少,餐廳內(nèi)采暖通風效果好。不足之處是大量空調(diào)風會被直接排出,新風能耗大,不利于節(jié)能。
(2)將組合式空調(diào)機組的新風一部分直接補入廚房,一部分送入餐廳,并通過回風機回到空調(diào)機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題,同時使用的靈活性也較大。可在廚房設置測壓裝置,當廚房排風機全部工作時,負壓增大,則回風電動閥關閉,回風機停,餐廳送風大量補入廚房;當少部分排風機開啟或排風機不工作時,負壓不是很大,則回風電動閥打開,回風機啟動,避免空調(diào)送風全部被排出。
(3)用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務,其中廚房為全新風直流系統(tǒng),直接補充廚房爐灶的排風,而餐廳為一次回風全新空氣系統(tǒng),這個方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果,而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾,缺點是初投資較大。
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一、廚房通風中產(chǎn)生問題的原因
廚房通風中產(chǎn)生問題的主要原因,一方面是由于廚房設計專業(yè)與通風設計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠,另一方面,由于我國廚房設計缺乏經(jīng)驗,設計不盡合理。
二、廚房通風量計算方法
廚房的通風量由兩部分組成,即局部排風量和排風量兩部分。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定,排風量一般按計算確定。
排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵,同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題。如果排煙系統(tǒng)設計不合理而造成整個廚房排煙不暢,則將無法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。廚房排煙系統(tǒng)的設計原則和油煙凈化如何做到匹配?你了解嗎?和小編來了解廚房餐廳排煙設計規(guī)范吧!上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風工程,上海廠房車間通風降溫,上海廠房車間除塵通風工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風工程,上海風管加工等業(yè)務領域,主要服務區(qū)域有崇明區(qū),奉賢區(qū),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,我們服務國內(nèi)外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設有通風工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風管事業(yè)部,引進國外先進風管生產(chǎn)設備和制作工藝 。
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成品保護
安裝完的風管要保證表面光滑潔凈,室外風管應有防雨、防雪措施。風管伸入結構風道時,其末端應安裝上鋼板網(wǎng),防止系統(tǒng)運行時,雜物進入金屬風管內(nèi)。金屬風管與結構風道縫隙應封堵嚴密。風管穿越沉降縫時應按設計要求加設套管,套管與風管的間隙用填料(軟質(zhì))封堵嚴密。運輸和安裝不銹鋼,鋁板風管時,應避免產(chǎn)生刮傷表面的現(xiàn)象,安裝時,盡量減少與鐵質(zhì)物品接觸。運輸和安裝閥件時,應避免由于碰撞而產(chǎn)生表面和葉片變形。露天堆放應有防雨、防雪措施。
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濕式處理法
采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,經(jīng)過相互的慣性碰撞、滯留、細微顆粒的擴散和相互凝聚等作用,隨水滴流下,從而使油煙離子從氣流中分離出來。這種設備結構簡單、投資少、占地小、運行費用低、維修管理方便。
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油煙凈化技術的新穎性、先進性和適用性。
技術的新穎性既包括其凈化原理突破,也包括結構先進合理,還包括技術間的復合組成等,使之達到先進性,提高凈化效率,保障運行穩(wěn)定,便于安裝維護。同時還要考慮產(chǎn)品與市場之間的適用性,就是規(guī)格品種的多樣性,適合不同的廚房爐灶的排氣量和占地的大小,滿足不同的要求,目前的凈化器都是用高壓靜電的工作原理。
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